巧手拓展藝術 廢墟成咖啡旅店

我：這個開店的Location（位置）不會太risky（冒險）嗎？

LUCY陳佳臨：那就let it be a location.（那就讓它成為地標）

我應該會永遠忘不了這個霸氣的回答，她像「8又二分之一」那扇紅門，一樣叛逆。

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會這樣問是有原因的。

台南市南區較少藝文展演空間，許多咖啡館也大多集中在中西區或安平區，然而，在南區大同路2段482巷內有棟建築物，與左鄰右舍不同，大大的紅門帶著強烈的神祕感，好像一名叛逆的小女孩，引領民眾入內一窺究竟。它是「8又二分之一」咖啡旅店，是一部費里尼的電影，也是LUCY傾心的作品。

對LUCY而言，從走進「8又二分之一」開始，就是打開通往藝術之旅的通道，像拆禮物一樣，從點菜、菜色、環境到旅店，都是一連串的精心設計；她將廢棄的美軍宿舍重整，以天窗代替傳統落地窗的自然光，保持神祕，又不失採光。

▲8又二分之一每年會有不同的元素主題，反映在各方面，今年是「色彩計畫」，所以菜色和菜單都有相對應的設計。

關於菜色，最受歡迎的就是如藝術植栽的「義式飯糰」，長條形擺盤，綠色、墨色、紅色和黃色都有，飯糰也有墨魚和義式香料口味，互相搭配。

▲黑色的飯糰是「墨魚海鮮」、橘色則是「番茄鮮蝦」和褐色的「照燒雞肉」；湯品則是蛤蠣濃湯。

長相酷似桂綸鎂的LUCY，從政大廣電系畢業後，為了拓展台灣藝術平台，先後去了美國費城、夏威夷，讀研究所和就業，期間十年，都為了思索如何更有效地將藝術風氣，深根台灣而努力著。

她不忘初衷，在8又二分之一的日子裡，每月一次的藝術展，10次當中有8次都是新銳藝術家的第1次。

▲目前正展出「雙面查理展覽」，是一個高中生對於社會觀察的自述。

LUCY遊歷不少地方，擔任過不同公司的要角，策展、攝影、網頁設計全能，廣結不少善緣；對於「8又二分之一」落腳南區，不少朋友感到疑惑與憂心。LUCY說，自己是南區人，走了這麼多地方，要用藝術質變台灣，就先從自己的家鄉開始吧！（記者鄭宏斌）

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