2017建築計畫選集

回顧2013-4的五感計畫、2015的色彩計畫、2016的電影計畫，並請發表2017建築計畫。來自不同背景的團隊（廣電、餐飲、大傳、建築、視傳）為了年度計畫，幻化不同的角色，只為了完成心中那張完美的拼圖。

Team Member： Lucy、黃唯婷、魏至瑩、莊顏、胡馨文

8又二分之一 Archi Project形象影片從電影計畫轉化到建築計畫，我們拍攝了一支形象影片，玩弄建築模型的比例縮放，將本年度821的咖啡廚房、藝術旅店、活動空間，透過食物與建築、空間與建築、愛情與建築，三段不同在821卻合理的影像，濃縮在這支1分鐘的影片裡。編劇：Lucy 導演：Lucy 音樂：蘇霈洵攝影：Lucy、阿傑執製：黃唯婷、莊顏、黃聖烜場記：胡馨文剪接：Lucy、胡馨文後製：魏至瑩演員：莊顏、黃唯婷、胡馨文、魏至瑩、Lucy

本次跨屆合作，由音樂人蘇霈洵統籌音樂— ──和 Pezen

食物和建築能如何激盪火花？

建築計畫菜單從線稿大樓開始奔放

本期點菜的巧趣，請翻建築食譜！（以下精選幾則介紹哟～）

熟女最愛義式番茄

義式番茄的完美比例轉化為建築的立面。上下兩區軟法是私密的住宅區，中間番茄、起司、羅勒則對應到整棟建築的公共空間。

少女最愛的雞肉番茄乳酪

雞肉番茄乳酪：將食材轉化成建築立面，番茄、乳酪加上義式風味雞肉後，整體口感變得有重有輕，反應在建築立面生動活潑的色彩排列上。

男子漢最愛的香煎肉排蛋可頌

肉排蛋：具飽足感的肉排蛋，斷面厚實飽滿，美乃滋如廊道般連結了各個食材。就像一顆平衡在尖石上的大岩石，份量實在比例剛好，多一點或少一點都會崩塌。

家庭最愛蘑菇起司蛋

蘑菇起司蛋：包在蛋裡的蘑菇，外表看似跟一般的煎蛋一樣，但一口咬下，濃濃的蘑菇味在嘴裡爆發，即使用蛋包覆還是藏不住。蘑菇的強大反應在建築的形狀上，濃郁的起司就像窗戶透出的溫暖室內光，讓整棟建築充滿生氣。

午茶最愛蘋果起司火腿

蘋果起司火腿：軟與脆的反轉。起司是軟的，蘋果是脆的。在建築上，將兩者質感兌換，起司成了堅硬的建築量體，而蘋果則是彈性的薄膜頂棚。蘋果不管在建築還是在餐點中，質感的反差都是與眾不同的大亮點。

旅客超愛藍莓乳酪火腿

藍莓乳酪火腿：層疊的奶油乳酪、藍莓醬、火腿完美的與可頌融合，可頌乘載了所有食材的豐富口感，不再只是麵包。香蕉就像電梯一般，扮演著運輸的腳色，帶給兩側量體空間與味蕾上的轉折。莓果齒輪藏在最高點，身在其中不易察覺，卻是整體最重要的動力來源

Gigi最愛義式飯糰

義式飯糰：固定的尺寸，無限的變化，是義式飯糰的一大特點，就像貨櫃屋一樣，稍為改變排列組合及顏色，就創造出截然不同的空間氛圍。

輕熟女最愛南瓜Q比

白醬Ｑ比：藏在建築群裡的白醬水上樂園，就像台南的街屋一樣，看似平凡的外表，深處藏著屋主私人的小世界。

牛肉控最愛紅醬Q比

紅醬Ｑ比：外表看起來囂張的紅醬Ｑ比，用一根結構柱囂張的豎立在半空中，不成比例的番茄屋頂上冒著鮮奶油噴泉，用鮮奶油洗澡的牛暗示內部的牛肉紅醬，有膽走上來的人，才能一窺塔上的離奇景致。

新口味！客人說他們是搶著吃的

黑醬Ｑ比：我們可以從建築的立面一覽這棟大樓住著甚麼樣的人，每個窗戶的主人都是獨特的個體，而一個建築個體承載了眾多的獨特個體。黑醬Ｑ比就是這樣的一道餐點，鳳梨、馬自來拉起司、丹麥麵包各自風味鮮明，反應著大樓裡多元的住戶，而原本如同介質的墨魚醬這時候反轉成建築硬體，連結所有存在於這道料理的元素。原本為裝飾亮點的青、紅、黃椒化為煙霧，代表人們的生活的痕跡。